मूली खाने के फायदे और नुकसान,Muli khane ke Fayde.

मूली खाने के फायदे और नुकसान l मूली को ज्यादातर सलाद में उपयोग किया जाता है l मगर क्या आपको मालूम है l कि मूली सिर्फ सलाद में ही नहीं बल्कि कई तरह से खाया जाता है l Muli khane ke Fayde और मूली का सेवन करके हम अपने शरीर को कई तरह से फायदा पहुंचा सकते हैं l

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Muli khane ke Fayde

आज हम आपको अपने सेहत बनाओ के इस लेख मे Muli khane ke Fayde. के बारे में बताएंगे कि मूली अन्य सब्जियों की तुलना में कितना फायदेमंद और उपयोगी होता है l मूली को अगर आप सही सीमित मात्रा में खाते हैं l तो आपका शरीर अपच गैस कब्ज अल्सर तथा जौंडिस (joindish) पीलिया जैसी बीमारियों से महफूज रहेगा l

मूली खाने से पहले इस बात का अवश्य ध्यान दें कि मूली को सीमित मात्रा में खाएं तथा मूली को अपने शरीर के मिजाज के हिसाब से खाएं मूली कुछ लोगों के लिए नुकसान देह होता है l जैसे इस्मोफिलिया तथा निमोनिया से पीड़ित लोगों के लिए मूली नुकसान का कारण बन सकता है l

कुछ लोगों को मूली खाना पसंद नहीं होता है l मगर आज हम आपको Muli khane ke Fayde इतने सारे फायदे सारे फायदे बताएंगे कि आप मूली को ना पसंद नहीं करेंगे l आज हम आपको मूली के मूली खाने के फायदे और नुकसान के बारे में बताएंगे इससे पहले कि यह जानते चले कि मूली क्या होता है l

मूली क्या होता है l (what is radish in Hindi)

मूली एक प्रकार के पौधे की जड़ है l जिसके कारण इसे मूली कहा जाता है l मूली का स्वाद मौसम के हिसाब से थोड़ा भिन्न होता है l मूली को अंग्रेजी में (Radish) कहा जाता है l तथा मूली का वैज्ञानिक नाम रैनेफस सैटीवस है l तथा मूली का अधिक पैदावार ठंड के मौसम में होता है l मूली का अधिकतर उपयोग सलाद में किया जाता है l मूली कई सारे पोषक तत्वों से भरपूर होता है l , बहुत लोगों का यह भी सवाल होता है कि Muli ko english mein kya kahate hain

आपको बता दें की मूली को इंग्लिश में रडिस्, Radish कहां जाता है l

मूली के प्रकार l

मूली कई प्रकार का होता है l तथा ये कई देशों में अलग-अलग तकनीक द्वारा अलग-अलग मौसम में उगाया जाता है l मूली खास तौर पर सर्दियों के मौसम में ही उगाया जाता है l तथा ठंडी जगह में मूली की पैदावार अच्छी होती है l
मूली के कुछ प्रकार हैं जो इस तरह के हैं l

एक मूली तो वह है l जो आमतौर पर बाजारों में मिलती है l तथा इसका रंग सफेद साइज में लंबा और पतला होता है l इस मूली का स्वाद हल्का तीखा तथा मीठा होता है l मगर खाने में अच्छा लगता है l इस किस्म की मूली को डाईको वाइट रैडिश कहा जाता है l क्या भारत, पाकिस्तान, चीन, श्रीलंका के साथ और कई देशों में पाया जाता है l

एक मूली वह है l जो देखने में तो सफेद रंग का ही होता है l तथा या आकार में छोटा तथा वाइट रेडिश के मुकाबले थोड़ा मोटा होता है l मगर इसका स्वाद अन्य मूली की तुलना में अच्छा होता है l यह मूली व्हाइट सिकल (White Icicle) के नाम से जाना जाता है l तथा इसकी इसकी पैदावार ठंडी के दिन में अधिकतर होती है l

एक मूली काले रंग की होती है l मगर इसके अंदर का गुदा सफेद ही होता है l इस मूली को स्पेनिश रेडिश कहा जाता है स्पेनिश रैडीश कहा जाता है l यह कार में गोल होता है l तथा खाने में स्वादिष्ट तथा पौष्टिक होता है l

Muli khane ke fayde, मूली खाने के फायदे

benefit of radis in Hindi) आज हम आपको मूली खाने के फायदे और नुकसान दोनों के बारे में बताएंगे ,मूली खाने के फायदे और नुकसान के बारे में जानना उनके लिए बहुत जरूरी है l

जो मूली को नापसंद करते हैं l तथा मूली के फायदे के बारे में नहीं जानते हैं lमूली मूली एक ऐसी सब्जी जिसका सेवन करके इम्यूनिटी मजबूत की जा सकती है l यही नहीं मूली खाने से पेट की गर्मी दूर होती है l इसके अलावा मूली पुरानी खांसी में भी काफी फायदेमंद होता है l मूली बहुत सारे औषधीय गुणों का भंडार होता है l तथा इसे कई तरीकों से खाया जाता है l

मूली का सेवन करके हृदय को स्वस्थ रखा जा सकता है l मूली खाने के फायदे के साथ-साथ नुकसान देह होता है l मूली का सेवन अगर सही ढंग से किया जाए तो इसका सही तरीके से फायदा उठा सकता है l मूली खाने के फायदे और नुकसान इस तरह से हैं l जो निम्नलिखित हैं

1.एनीमिया रोगियों के लिए मूली खाने के फायदे

lमूली के अंदर आयरन पर्याप्त मात्रा में जिसके कारण यह एनीमिया रोगियों के लिए फायदेमंद हो सकता है l

मगर यह ध्यान रहे कि जिसके शरीर में आयरन पर्याप्त मात्रा में मौजूद हो तो उसे मूली का सेवन सीमित मात्रा में करना चाहिए क्योंकि आयरन की अधिकता शरीर में कई प्रकार की कठिनाइयां जैसे उल्टी ,दस्त ,पेट, दर्द पेट फूलना जैसी परेशानियां पैदा कर देता है l

यही नहीं मूली अधिक सेवन रक्त शर्करा को कम कर देता है l जिसके कारण लिवर भी सही ढंग से काम नहीं करता है l यही कारण है l कि मूली को सीमित मात्रा में खाकर उसका सही ढंग से लाभ उठाया जा सकता है l

2. पीलिया (जॉन्डिश) में ,मूली खाने के फायदेफायदेमंद l

पीलिया के रोगियों के लिए मूली super food माना जाता है l या यूं कहने की पीलिया रोगियों को अपनी डाइट में 60% हिस्सा मूली का इस्तेमाल करना चाहिए पीलिया एक ऐसा रोग जिसमें खून की मात्रा बहुत तेजी से नष्ट होने लगता है l

तथा यह व्यक्ति के लिए काफी घातक होता है l ऐसे में मूली न सिर्फ लाल रक्त कोशिकाओं को नष्ट होने से रोकता है l बल्कि यह शरीर से बिलीरुबिन को निकालता है l

तथा बिलीरुबिन को बढ़ने से रोकता है l
पीलिया रोग होने से लीवर भी प्रभावित हो जाता है l ऐसे में मूली तथा मूली की पत्तियां बहुत ही लाभकारी सिद्ध होता है l

तथा यह प्राचीन काल से ही पीलिया रोग में इस्तेमाल किया जाता रहा है l पीलिया रोग होने पर रोजाना कच्ची मूली जितना हो सके खाएं इसके साथ साथ मूली की पत्तियों का रस सुबह खाली पेट तथा सोने से पहले 20 ML इस्तेमाल करें तो पीलिया में बहुत ही जल्द आराम मिल जाएगा

3. डायबिटीज में फायदेमंद l

मूली डायबिटीज के रोगियों के लिए फायदेमंद हो सकता है l दरअसल मूली के अंदर डायबिटीज को नियंत्रित करने का गुण पाया जाता है l वैज्ञानिक शोधों के मुताबिक मूली का सीमित मात्रा में सेवन करना ग्लूकोज के स्तर को नियंत्रित करता है l तथा मूली के अंदर पाया जाने वाला एंटीऑक्सीडेंट शरीर को फ्री रेडिकल्स के प्रभाव से बचाता है l
मगर ध्यान रहे कि मूली डायबिटीज के रोग का इलाज नहीं है l बल्कि यह डायबिटीज के रोग में फायदेमंद हो सकता है l इसके अलावा अगर इसका सही तरीके से फायदा उठाना है l तो इसे सही समय पर तथा सीमित मात्रा में खाएं l

4. पुरानी खांसी को जड़ से खत्म करता है मूली

आयुर्वेद में मूली को पुरानी खांसी तथा काली खांसी से जड़ से खत्म करने के लिए खास तौर पर इस्तेमाल किया जाता है l दरअसल मूली का करना इम्यूनिटी सिस्टम को मजबूत बनाता है l जिसके कारण सर्दी खांसी जैसी बीमारियों से बचाव होता है l ज्यादातर सर्दी खांसी कमजोर इम्यूनिटी के कारण होता है l

कुछ लोग सर्दी खांसी में मूली नहीं खाने का मशवरा देते हैं l मगर उनका यह कहना गलत है l क्योंकि मूली भले ही तासीर में ठंडी हो मूली में पाए जाने वाले औषधीय गुण मगर सेहत के एतबार से तथा सर्दी खांसी से छुटकारा दिलाने में काफी फायदेमंद होता है l

5. पाचन क्रिया सुधारने में फायदेमंद l

मूली तथा मूली की पत्तियां पाचन क्रिया को दुरुस्त करने में बहुत ही मददगार होती है l दरअसल मूली की पत्तियों में कुछ ऐसे औषधीय गुण पाए जाते हैं l जो लीवर के अंदर जमा हुए विषैले पदार्थ को बाहर निकालने का काम करता है l

जिसके कारण रक्त में चर्बी बढ़ने से रोका जा सकता है l यही नहीं मूली का सेवन पित्त की थैली में बढ़ते हुए बिलीरुबिन एसिड एंजाइम के उत्पादन को कम करता है l इसके साथ ही मूली लिवर संबंधी समस्याएं जैसे फैटी लीवर लीवर में सूजन लिवर की कमजोरी के लिए बहुत ही फायदेमंद होता है l

अगर किसी को फैटी लीवर की समस्या हो तो उसको चाहिए कि लगभग 500 ग्राम मूली की पत्तियों को पीसकर उसका रस निकाल ले तथा उसमें 50 ग्राम गुड़ मिलाकर एक बोतल में रख ले तथा दिन भर में लगभग 20 ML हर दो घंटे के बाद पीते रहे यह नुस्खा फैटी लीवर के लिए बहुत ही आजमाया गया है l

तथा के बहुत ही प्रभाव कारी नुस्खा है l इसके अलावा कच्ची मूली को भी अपनी डाइट में अवश्य शामिल करें यह लीवर की मजबूती के लिए बहुत फायदेमंद होता है l

6. स्किन के लिए फायदेमंद l

मूली स्किन के लिए एक बहुत ही लाजवाब सब्जी है l चाहे आप इसे कच्चा खाएं या फिर उसकी सब्जी बना कर खाएं यह दोनों तरीके से है आपकी स्किन के फायदेमंद होता है l क्योंकि मूली के अंदर फास्फोरस, विटामिन सी, विटामिन बी ,कॉन्प्लेक्स पाया जाता है l

ये तत्व स्किन को नमी प्रदान करता है l इसके अलावा मूली त्वचा से दाग धब्बे तथा मुहांसों का खात्मा करता है l मूली खाने और लगाने ये दोनों ही तरीके स्किन के लिए अच्छा माना जाता है l

मगर यह ध्यान रहे कि मूली की कुछ लोगों को सूट नहीं करता है l जिसके कारण मूली खाने के फायदे और नुकसान दोनों हो सकते हैं इसलिए मूली का सही फायदा उठाने के लिए मूली को सही समय पर तथा सीमित मात्रा में खाएं l

दरअसल मूली का अधिक सेवन शरीर से पानी को यूरिन के जरिए बाहर निकालने का काम करता है l जिसके कारण शरीर में पानी की कमी हो सकती है l पानी की कमी के कारण चेहरे पर रूखापन जैसी समस्या हो सकती है l यही वजह है l कि मूली को सीमित मात्रा में खाएं तथा मूली का अधिक सेवन करने से बचें l

7. कैंसर से बचाव l

मूली के अंदर पाए जाने वाले तत्व कैंसर से बचाव में काफी मददगार होता है l मूली के अंदर पाया जाने वाला विटामिन सी और फोलिक जो एंथोसाइएनिन में समृद्ध होता है l

जिसके कारण इसका सेवन करने से शरीर में कई प्रकार के कैंसर जैसे आंतों का कैंसर मुंह का कैंसर इत्यादि से बचा जा सकता है l मूली के रस में पाया जाने वाला गुण कैंसर की कोशिकाओं को बढ़ने से रोकता है l इसके अलावा कैंसर के रोगियों के लिए भी मूली फायदेमंद होता है l मगर यह ध्यान रहे कि कैंसर का इलाज नहीं है l

मूली कैंसर से बचाव कर सकता है l मूली एक प्रकार की सब्जी है l
मूली खाने के फायदे और नुकसान दोनों ही हो सकते हैं l इसके लिए कैंसर रोगियों को चाहिए कि मूली का सेवन करने से पहले अपने चिकित्सक से सलाह अवश्य लें l

मूली में पाए जाने वाले पोषक तत्व l

मूली में लगभग 80% पानी तथा बाकी पोषक तत्व कैल्शियम, आयरन ,जिंक , प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, वसा, फास्फोरस ,नायोसन , कैरोटीन, मैग्नीशियम, गंधक, क्लोरीन ,मैग्नीशियम पाया जाता है l इसके अलावा मूली के अंदर प्रोटीन ,
के साथ-साथ विटामिन ए विटामिन सी भी पाया जाता है l

मूली खाने का सही समय

मूली खाने का सही समय
मूली खाने का सही समय दोपहर में सलाद के तौर पर तथा नाश्ते में सब्जियों के साथ पकाकर और अगर रात को खाएं तो खाली नहीं खाना चाहिए l मूली को खाने के साथ खाना चाहिए l अगर किसी को मूली खाने से गैस की समस्या हो तो उसे रात को मूली खाने से बचना चाहिए

मूली को कैसे खाएं

मूली एक ऐसी सब्जी है l जिसे ज्यादातर कच्चा ही खाया जाता है l मगर कुछ और तरीके हैं l जिस विधि से आप उसे पकाकर भी खा सकते हैं l

मूली को ज्यादातर सलाद के साथ खाया जाता है l मगर ध्यान रहे सलाद में खाली मूली का सेवन ना करें बल्कि उसके साथ और भी सलाद वाली कच्ची सब्जियां मिला लें जैसे खीरा, ककड़ी ,टमाटर ,गाजर ,चुकंदर इत्यादि मिलाकर खाएं तो ज्यादा फायदा मिलेगा l

2.मूली का पराठा,

मूली का फायदा लेने के लिए मूली को पराठे के रूप में दिखाया जा सकता है मूली का पराठा बड़ा ही स्वादिष्ट होता है और उसके फायदे भी बहुत होते हैंl

मूली के नुकसान l

1. मूली को पचने में समय लगता है जिसके कारण इसका अधिक सेवन करने पेट फूल जाता है l

2.कुछ लोगों को मूली खाने से गैस की समस्या हो जाती है l ऐसे में मूली का सेवन करने से बचना चाहिए l

छोटे बच्चों को ठंड के मौसम में तथा रात के वक्त मूली नहीं खिलाना चाहिए l

3 .खाली पेट मूली का सेवन करने से पेट भारी हो जाता है l जिसके कारण भूख खत्म हो जाती है l

4. जिन लोगों को डिहाइड्रेशन की समस्या होती है l उन्हें मूली का सेवन अधिक मात्रा में नहीं करना चाहिए क्योंकि मूली शरीर से पानी को बाहर निकालने में काम करता है l जिसके कारण शरीर में पानी की कमी हो सकती है l

5. जिन लोगों को जकड़न की समस्या हो तो हो उन्हें मूली का सेवन नहीं करना चाहिए l मूली इस समस्या को बढ़ावा दे सकता है l

मूली का अधिक सेवन करना शरीर में पानी की कमी का कारण हो सकता है l

6. थायराइड के मरीजों को मूली का सेवन बहुत कम मात्रा में करना चाहिए क्योंकि मूली का ज्यादा सेवन करना थायराइड ग्रंथियों को प्रभावित करता है l

मूली और दूध का सेवन एक साथ नहीं करना चाहिए l

FAQ.

Qus. Muli ko english mein kya kahate hain

Ans. हर जगह पर हर चीज को अलग-अलग नामों से पुकारा जाता है लेकिन अंग्रेजी मे मूली को Radish कहा जाता है l

Disclaimar

सलाह सहित यह सामग्री, Muli khane ke Fayde. केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है l यह किसी भी तरह चिकित्सक की राय का विकल्प नहीं है l हमारे इस आर्टिकल का मतलब लोगों में चीजों के प्रति जानकारी प्रदान करना है l यह किसी भी रोग का इलाज नहीं है l तथा अधिक जानकारी के लिए चिकित्सक से सलाह अवश्य लें (सेहत बनाओ.com)इसके लिए किसी भी जिम्मेदारी का दावा नहीं करती है l