chiniya badam khane ke fayde!बादाम को भूल जाओ

चीना बादाम (मूंगफली) जमीन के अंदर से निकली हुई एक विशेष प्रकार का तिलहन है l मूंगफली दाने वाली फली है l तथा इसको अधिकतर मूंगफली ,चीना बादाम, सेंग दाना के नाम से जाना जाता है l

चीना बादाम को सस्ता ड्राई फ्रूट भी कहा जाता है लेकिन शायद आपको यह नहीं मालूम कि chiniya badam khane ke fayde! बादाम के फायदे से कम नही है l

अन्य भाषाओं में इसे कद लाई इसको फसल के रूप में उगाया जाता है चीना बादाम को भारत में अलग-अलग नामों से जाना जाता है l इसका वैज्ञानिक नाम (Arachis hypogaea) है l

चीना बादाम खाने के फायदे l chiniya badam khane ke fayde!

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चीना बादाम , मुन्फली खास तौर पर बाजारों और भीड़भाड़ वाली जगह पर सबसे ज्यादा बिकने वाली और अपनी मनमोहक खुशबू से सबको मुतास्सिर करने वाली मूंगफली जिसको आम लफ्जों में चीना बादाम कहा जाता है l

चीना बादाम खाने में बहुत अच्छा लगता है l मगर क्या आपको मालूम है l कि chiniya badam khane ke fayde, कितने सारे हैं l चीना बादाम एक सस्ता ड्राई फ्रूट है l मगर यह ताकत का भंडार होता है l

चीना बादाम को कई सारे प्रोटीन और विटामिन का भंडार माना जाता है lयह न सिर्फ खाने में मजा देता है बल्कि हमारे शरीर को अनगिनत फायदे पहुंचाता है कुछ लोग चीना बादाम खाना पसंद तो करते हैं l मगर चीना बदाम खाने के फायदे के बारे में नहीं जानते l

चीना बादाम का सेवन करने से हमारे शरीर में खून बहुत तेजी से बनता है इसलिए चीना बदाम को खून बनाने की मशीन भी कहा जाता है l

इसका सेवन करने से बालों को भी काफी फायदा मिलता है l चीना बादाम के अंदरआयरन, कैल्शियम, जिंक, प्रोटीन ,नेचुरल शुगर इत्यादि पोषक तत्व पाया जाता है l

जो हमारे आंखों के लिए आंखों के स्वास्थ्य के लिए दिल के लिए और इम्यूनिटी को मजबूत करने के लिए एक सस्ता और बेहतरीन ड्राई फ्रूट है l चीना बादाम का सेवन करने से कैंसर जैसी घातक बीमारी से भी बचा जा सकता है l

चीना बादाम के अंदर पाया जाने वाला कैल्शियम और पोटेशियम हमारी हड्डियों को मजबूती प्रदान करता है l यही नहीं चीना बादामशारीरिक कमजोरी को दूर करने के लिए और शरीर को कई तरह की बीमारियों से बचाने के लिए भी काफी फायदेमंद होता है l

चीना बादाम खाने के फायदे अनगिनत हैं l आइए जानते हैं चीना बादाम के फायदे और नुकसान विस्तार के साथ ,sehatbnao.com के इस लेख में l

1.अल्जाइमर के लिए फायदेमंद l

अल्जाइमर एक ऐसा रोग जो व्यक्ति के मस्तिष्क से संबंधित होता है l इस रोग के होने का लक्षण यह है l कि इससे याददाश्त प्रभावित हो जाती है l तथा अधिकतर इसमें भूलने की बीमारी आम होती है l

अल्जाइमर के लक्षणों से बचने के लिए चीना बादाम खाने का सुझाव दिया जाता है l क्योंकि चीना बादाम में कुछ ऐसे गुण पाए जाते हैं जो अल्जाइमर से बचाने में मदद करते हैं l

मूंगफली में पाया जाने वाला रेसवेरेट्रॉल विटामीन ई होता है lएक रिसर्च के अनुसार यह दोनों तत्व अल्जाइमर रोग तथा बढ़ती उम्र के साथ भूलने की बीमारी में बचाव कर सकते हैं l

इसके अलावा मूंगफली में पाया जाने वाला रेसवेरेट्रॉल जो अल्जाइमर की बीमारी और मस्तिष्क संबंधी बीमारी जैसे नर्व सिस्टम डिसऑर्डर इत्यादि के लिए फायदेमंद होता है l अल्जाइमर तथा मस्तिष्क सम्बन्धित इन तमाम समस्याओं से बचने के लिए चीना बादाम का सेवन करना उचित माना गया है

2.दिल के लिए

फायदेमंद lचीना बादाम का सेवन कोलेस्ट्रोल को तथा ब्लड प्रेशर को नियंत्रित रखता है l जिसके कारण हृदय रोग होने का खतरा कम रहता है ,क्यूंकि उबले हुए चीना बादाम में एंटी ऑक्सीडेंट तथा पालीफेनोलिक और रेसवेरेट्रॉल पाया जाता है l

इसके अतिरिक्त अंकुरित चीना बादाम के अंदर भरपूर मात्रा में पोटेशियम तथा मैग्नीशियम की मात्रा पाई जाती है l जो ब्लड सरकुलेशन को सामान्य रखने में मदद करता है l

तथा ग्लूकोज की मात्रा को सामान्य रखता है lरोजाना सुबह नाश्ते में अंकुरित चीना बादाम का सेवन करने से हृदय संबंधी समस्याओं से में राहत मिल सकता है l

3. हड्डियों की मजबूती

के लिए lचीना बादाम के अंदर पाया जाने वाला कैल्शियम और पोटैशियम हड्डियों को मजबूत करने के लिए लिए काफी फायदेमंद होता है l

यही नहीं जोड़ों के दर्द और गठिया के मरीजों के लिए भी चीना बादाम खाने के फायदे देखे जा सकते हैं l जिन लोगों के जोड़ों में दर्द रहता है तथा हड्डियां कमजोर है l

उनको चाहिए कि चीना बादाम को अगर अंकुरित करके उसमें गुड मिलाकर खाए तो इसमें कैल्शियम की मात्रा अधिक बढ़ जाती है l जिसके कारण हड्डियां मजबूत होती है l

तथा जोड़ों के दर्द जैसी समस्या में आसानी से छुटकारा पाया जा सकता है l जोड़ों के दर्द तथा आर्थराइटिस के दर्द परेशान मरीजों को चाहिए कि रोजाना 25 ग्राम चीना बादाम (मूंगफली) को गुड़ के साथ मिलाकर खाएं इससे कैल्शियम की कमी से होने वाले दर्द तथा अर्थराइटिस के दर्द में काफी फायदा मिलेगा

4.एनीमिया के लिए

फायदेमंद lचीना बादाम एनीमिया के रोगियों के लिए बहुत ही फायदेमंद होता है l क्योंकि चीना बादाम के अंदर भरपूर मात्रा में आयरन पाया जाता है ,जो कि हमारे शरीर में हीमोग्लोबिन का स्तर बढ़ाने का काम करता है l

जिसके कारण शरीर में खून की कमी पूरी हो जाती है l चीना बादाम शरीर में खून की कमी को बहुत तेजी से पूरा करता है l

एनीमिया से ग्रसित रोगियों को चाहिए कि रोजाना सुबह अपने नाश्ते में अंकुरित चीना बादाम के साथ चना का सेवन अवश्य करें इससे शरीर में खून की कमी पूरी हो जाएगी l

5. लिवर के लिए फायदेमंद l

चीना बादाम जल्दी हजम होने वाला ड्राई फ्रूट है l जिसके कारण इसका सेवन करने से पाचन क्रिया दुरुस्त हो जाती है l

दरअसल चीना बादाम में भरपूर मात्रा में फाइबर पाया जाता है l जो बॉवेल मूवमेंट को सही करता है l जिसके कारण मल त्याग करने में आसानी होती है l

पाचन क्रिया को दुरुस्त करने के लिए रोजाना एक मुट्ठी मूंगफली रात को भिगो दें तथा सुबह नाश्ते पर इसका सेवन करें l लीवर को काफी फायदा मिलेगा l

6. शारीरिक ऊर्जा बढ़ाने के लिए

चीना बादाम के अंदर लगभग 50% तक हेल्थी प्रोटीन पाया जाता है l जो किसी और खाद्य पदार्थों की तुलना में अधिक कैलोरी देता है l

चीना बादाम (मूंगफली) प्रोटीन का सबसे अच्छा स्रोत माना जाता है l चीना बादाम के अंदर फाइबर, वसा ,खनिज, विटामिन ई तथा भरपूर एंटीऑक्सीडेंट होता है जिसके कारण इसका सेवन करने से शरीर को अच्छी खासी एनर्जी मिल सकती है l

चीना बादाम से बने प्रोडक्ट पीनट बटर को ब्रेड में लगाकर खाएं या फिर इसे किसी भी प्रकार से खाएं शारीरिक उर्जा के लिए बहुत ही अच्छा माना गया है l

क्योंकि मूंगफली को ऊर्जा का पावर पैक कहा जाता है lचीना बादाम (मूंगफली) को शारीरिक ऊर्जा बढ़ाने के लिए तथा बॉडी बनाने के लिए जिम जाने वाले लोग पीनट बटर का खास तौर पर उपयोग किया करते हैं l

7.दिमागी तनाव दूर करता है l

चीना बादाम का सेवन करना डिप्रेशन के रोगियों के लिए तथा डिप्रेशन के संकेत से भी बचाता है l चीना बादाम के अंदर पाया जाने वाला रेसवेरेट्रॉल एंटीडिप्रेसेंट होता है l

जो की अवसाद के लक्षणों को कम करने में औषधि की तरह काम करता है l

चीना बादाम के अंदर पाए जाने वाला रेसवेरेट्रॉल मस्तिष्क और तंत्रिका मार्गो पर असर डालता है l जिसके कारण यह रेसवेरेट्रॉल नमक पालीफेनोल असद के कई मामलों पर प्रभावित हो सकता है l

इसके अलावा मस्तिष्क संबंधित समस्या दूर होती है l तथा मानसिक तनाव दूर हो सकता है l

आपको बताते चलें कि अधिकतर तनाव का कारण शारीरिक कमजोरी तथा मानसिक कमजोरी होती है l चीना बादाम का सेवन करने से शारीरिक कमजोरी के साथ मानसिक कमजोरी दूर हो जाती है l

किसके कारण तनाव चिड़चिड़ापन इत्यादि काफी हद तक कम हो जाता है l चीना बादाम ऐसी समस्याओं के लिए फायदेमंद हो सकता है l

8.मोटापा कम करने में

फायदेमंद l चीना बादाम वजन नियंत्रित करने का एक ऐसा सस्ता खाद्य पदार्थ है , जिसका सेवन करके वजन आसानी से घटाया जा सकता है l तथा इसके सेवन से शरीर कमजोर भी नहीं होता है l

कुछ लोग वजन कम करने के चक्कर में ऐसी ऐसी चीजों का सेवन करके तथा उल्टी-सीधी चीजों का सेवन करके अपने शरीर की ऊर्जा को खो देते हैं l

तथा कुछ लोगों को चीना बादाम खाने के फायदे के बारे में जानकारी भी नहीं होती है कि यह वजन को आसानी से कम कर सकता है चीना बादाम एक एक ऐसा खाद्य पदार्थ जिसको खाने से वजन कम हो सकता है l

तथा शरीर की ऊर्जा भी बनी रह सकती है l चीना बादाम (मूंगफली) के अंदर पाए जाने वाले पोषक तत्व जैसे फाइबर , हेल्दी फैट, प्रोटीन, कार्ब्स, पाया जाता है l

इसमें फाइबर का काम खाने को हजम करना और खाने को पचाना तथा भूख को नियंत्रण करना जिसके कारण बार-बार भूख नहीं लगती है और ओवरईटिंग से बचा जा सकता है l

आपको बता दें कि वजन बढ़ने का अधिकतर कारण ओवर ईटिंग होता है l चीना बादाम का सेवन बार बार भूख लगने से बचाता है l तथा वजन बढ़ने से भी बचाता है l

9.कैंसर से रोकथाम

करता है lचीना बादाम का सेवन करने से कैंसर जैसी घातक बीमारी से बचाव किया जा सकता है l

चीना बादाम में पाए जाने वाले कुछ ऐसे तत्व जैसे पालीफेनोलिक एंटी ऑक्सीडेंट तथा अनसैचुरेटेड फैट्स तथा विटामिन खनिज और बायो एक्टिव तत्व कैंसर विरोधी प्रभाव दिखा सकते हैं l

एक साइंटिफिक रिसर्च के मुताबिक चीना बादाम से माध्यम फाइटोस्ट्रोल का सेवन प्रोटेस्ट ट्यूमर के मामलों को कुछ हद तक शरीर के अन्य भागों में फैलने से कमी ला सकता है l

इसके अलावा चीना बादाम में पाए जाने वाले यह तत्व फाइटोस्टेरॉल्स कैंसर से बचाने में सहायक होता है l

चीना बादाम के अंदर मौजूद यह तत्व कैंसर की कोशिकाओं को बढ़ने से रोकते हैं l जिसके कारण हमारा शरीर स्तन कैंसर प्रोटेस्ट कैंसर,ओवरी फेफड़े जैसे कैंसर से बचाने में सहायक सिद्ध हो सकता है l

इस तथ्य से साबित होता है l कि (मूंगफली) चीना बादाम कैंसर जैसी गंभीर बीमारी का इलाज नहीं है l अलबत्ता इसे कैंसर के मरीजों को दिया जा सकता है l कैंसर के मरीज अपनी हेल्दी डाइट के लिए चीना बादाम को इस्तेमाल कर सकते हैं l

चीना बादाम कितना गुणकारी है l

चीना बादाम को खाना तो हर कोई जानता है l मगर चीना बादाम खाने फायदे बहुत ही कम लोग जानते हैं l कुछ लोग इसे डेली रूटीन का हिस्सा समझते हैं l तो कुछ लोग इसे बाजारों की रौनक समझते हैं l

चीना बादाम के गुणों के बारे में बहुत कम ही लोग जाते हैं l अगर आप चीना बादाम को स्नेक्स के रूप में या फिर ब्रेकफास्ट के साथ लेना चाहते हैं l

तो आपको बताते चलें कि उबला हुआ चीना बादाम उत्तम दर्जे का ब्रेकफास्ट माना जाता है l चीना बादाम ( मूंगफली) का सेवन करने से शरीर में खून की कमी पूरी होती है l

यह अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ावा देने में मदद करता है l दरअसल मूंगफली के अंदर आयरन, कैल्शियम, जिंक, प्रोटीन ,नेचुरल शुगर इत्यादि पोषक तत्व पाया जाता है l

इसके अलावा चीना बादाम को अगर उबाल दिया जाए तो इसका फायदा कई गुना ज्यादा बढ़ जाता है l चीना बादाम हमारे शरीर को कई तरह से फायदा पहुंचाता है l

और यह हमारे शरीर कई तरह के रोगों से भी बचाता है l जो लोग चाय के साथ तली हुई चीजें फास्ट फूड मिर्च मसालेदार चीजें ले लेकर के अपना मेदा खराब कर कर लेते हैं l

और इसके बावजूद भी उनकी नहीं जाती है l उनके लिए भुना हुआ चीना बादाम चाय के साथ एक अच्छा स्नैक्स साबित हो सकता है l

एक तो यह नुकसान भी नहीं करेगा और दूसरे इसके कई सारे तत्व हमारे शरीर के अंदर विटामिन और प्रोटीन की कमी भी पूरी करने में मददगार होंगे l

चीना बादाम का उपयोग कैसे किया जाए l

मूंगफली को विभिन्न तरीकों से इस्तेमाल किया जाता है l चीना बादाम आप अपनी सुविधानुसार इस्तेमाल कर सकते हैं l

जाहिर है l किसी भी चीज को एक ही प्रकार से खाने से व्यक्ति ऊब जाता है l

यही वजह है कि चीना बादाम स्वाद बढ़ाने के लिए तथा खाने की इच्छा बढ़ाने के लिए अलग-अलग तरीकों से इस्तेमाल किया जाता है l.

1 चीना बादाम का सेवन पीनट बटर के रूप में किया जाता है l यह काफी हेल्दी तथा ऊर्जा से भरपूर होता है l

.2 चीना बादाम को गुड़ में मिलाकर चिक्की बनाकर खाया जा सकता है l

.3 खाने के साथ चीना बादाम की चटनी बनाकर इसका सेवन किया जाता है l

.4 चीना बादाम को विभिन्न प्रकार की मिठाइयों में भी इस्तेमाल किया जाता है l

.5 भुने हुए चीना बादाम को स्नेक के रूप में सेवन किया जाता है l

.6 खून की कमी पूरी करने के लिए अंकुरित चीना बादाम का सेवन किया जा सकता है l

.7 उबले हुए चीना बादाम का सेवन कमजोर मरीजों को दिया जाता है l

तथा इसमें कैल्शियम की मात्रा अधिक होती है l

FAQ.

Q. मूंगफली को चिनिया बादाम क्यों कहा जाता है?

A. हां मूंगफली बादाम के जैसा ही होता है ऊपर का छिलका ही बादाम के कलर का और अंदर से भी बादाम जैसा ही होता हैl इसलिए बमूंगफली को चीना बादाम कहते हैं l

चीना, मतलब छोटा होता है बादाम बादाम का ही नाम दिया गया है आकार और शक्ल एक होने के साथ-साथ गुड में भी छीना बादाम अपने अंदर उतना ही गुण रहता है जितना असली बादाम के अंदर होता हैl

Q. चिनिया बादाम क्या होता है?

A. चिनिया बादाम मूंगफली को कहा जाता है जो आकार में छोटा और बादाम की शक्ल से मिलता जुलता होता है

Q. रोज सुबह खाली पेट बादाम खाने से क्या होता है?

A. रोज सुबह खाली पेट बादाम खाने से खून की कमी नहीं होती है पाचन तंत्र मजबूत रहता है इसके साथ ही जिन लोगों को वजन कम करना हो वह लोग भी सुबह खाली पेट बादाम का सेवन कर सकते हैंl

Q. रोजाना कितने भीगे हुए बादाम खाने चाहिए?

A. उम्र के हिसाब से निर्भर करता है कि 1 दिन में किसको कितने बादाम खाना चाहिए अगर महिलाएं हैं तो उनको एक दिन में तीन से चार बादाम खाना चाहिए यही पुरुषों को छह से आठ बादाम 1 दिन में खाना चाहिए और बच्चों को केवल दो बादाम दिन में खाना चाहिए वह भी कि वो कर बादाम कभी भी बिना बिना भिगोए नहीं खाना चाहिए

Q. चिनिया बादाम को इंग्लिश में क्या कहते हैं?

A. बादाम के भी अलग-अलग नाम है कहीं चिनिया बादाम तो कहीं मूंगफली का जाता है और चिनिया बादाम का इमली को इंग्लिश में, chinia almond कहा जाता है l

Disclaimar

सलाह संहिता यह सामग्री ,chiniya badam khane ke fayde, केवल ऊपरी जानकारी के लिए है किसी भी चीज का सेवन बहुत ज्यादा या बहुत कम होने पर वह नुकसान कर सकता है l

किसी भी चीज का सेवन करने से पहले उसकी जांच पड़ताल जरूर कर लें l, sehatbnao. काम इसकी जिम्मेदारी का दावा नहीं करता हैं l