भुना चना खाने के फायदे l
चना एक ऐसा अनाज जिसे खाने से स्वाद तो मिलता ही है lऔर साथ में पेट भी भरता है और शरीर को भरपूर एनर्जी भी मिलती है l भुना चना खाने के फायदे आयुर्वेद में किसी औषधि से कम नहीं माना जाता है l
भुना चना खाने से कब्ज नहीं होता है l और यह फाइबर और प्रोटीन का अच्छा स्रोत माना जाता है l भुने हुए चने के अंदर वसा की कम मात्रा होने के कारण यह वेट लॉस में भी मदद करता है l भुना चना दिल के स्वास्थ्य के लिए भी बहुत फायदेमंद होता है l आज हम आपको ,भुना चना खाने के फायदे,के बारे में बताएंगे l
भुना चना खाने के फायदे ! ( Bhuna chana khane ke fayde)
भुना चना हमारी सेहत के लिए कई प्रकार से फायदेमंद होता है lभुना चना भुना चना खाने के फायदे की आदत रोज के चाय के साथ ताला भुना और फास्ट फूड फालतू स्नैक्स के फालतू आदत से भी बचाता है l भुना चना खाने के फायदे और भी अंगिनत हैं l
1.आयरन कमी को पूरा करता है l
भुना चना के अंदर आयरन की मात्रा पाई जाती है l जिसके कारण इसका सेवन करने से शरीर में आयरन की कमी आसानी से पूरी की जा सकती है l और अगर भुने हुए चने के साथ में गुड मिला लिया जाए तो इसका फायदा और दोगुना हो जाता है l एनीमिया से पीड़ित लोगों के लिए भी भुना चना काफी फायदेमंद होता है l
2.डायबिटीज के लिए l
भुना हुआ चना डायबिटीज के रोगियों के लिए फायदेमंद होता है l पुणे चना रक्त शर्करा और इंसुलिन स्तर तथा लिपिड स्तर पर नियंत्रित करने का काम करता है l इसके निरंतर सेवन से ब्लड शुगर का लेवल कंट्रोल रहता है l और साथ ही साथ यह दिल के स्वास्थ्य के लिए भी काफी फायदेमंद होता है l
3.वजन कम करने में मददगार l
भुना चना कम वसा और कोलेस्ट्रोल फ्री अनाज है l जिसके कारण यह वेट लॉस करने का एक बेहतरीन जरिया है l अगर आप वजन कम करना चाहते हैं l तथा यह भी चाहते हैं l कि आपके शरीर को कमजोरी भी महसूस नहीं हो तो आपको चाहिए कि अपनी डाइट में भुना चना अवश्य शामिल करें
यह ना सिर्फ आपको वजन कम करने में आपकी मदद करेगा बल्कि आपके शरीर से लॉस हुई एनर्जी को भी की वजह से कमजोरी भी नहीं होने देगा भुना चना खा लेने से पेट लंबे समय तक भरा रहता है l जिसके कारण व्यक्ति ओवर ईटिंग बचा रहता है l और वजन भी कंट्रोल रहता है ll
4.कब्ज में फायदेमंद
एक मुट्ठी खाली पेट भुना चना खा लेने से पूरा दिन कब्ज नहीं होता है l भुने हुए चने में फाइबर की अच्छी खासी मात्रा पाई जाती है l जिसके कारण इसको खाली पेट खाने से पेट के अंदर मौजूद सारा खाना आसानी से पच जाता है l तथा गैस कब्ज की समस्या भी नहीं होती है l
5. टाइफाइड में फायदेमंद
अगर किसी की टाइफाइड की बुखार हो और खत्म नहीं हो रहा है ऐसे में टाइफाइड बुखार से पीड़ित लोगों के लिए खाने पीने का बहुत ही एहतियात करना चाहिए क्योंकि टाइफाइड एक ऐसा बुखार है l जो शरीर से खून को कम करता है l
टाइफाइड बुखार में प्लेटलेट भी डाउन होने लगता है l ऐसे में व्यक्ति को समझ नहीं आता है l क्या खाएं क्या नहीं आज हम आपको टायफाइड में बुखार में भुना चना खाने के फायदे के बारे में बताएंगे भुना टाइफाइड बुखार बहुत ही फायदेमंद और गुणकारी है l
भुना हुआ चना इम्यूनिटी को बूस्ट करता है l जिसके कारण शरीर में रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है l और साथ ही साथ यह सर्दी जुकाम के संक्रमण से भी बचाता है l
6. स्किन के लिए फायदेमंद l
भुना हुआ चना स्किन के कई समस्याओं के लिए सुपर फूड
है यकीन जानिए अगर आप लंबे समय तक भुना हुआ चना खाती है l तथा इसे अपनी डेली डाइट का हिस्सा बना लेती हैं l तो यह आपके चेहरे की झुर्रियां और दाग धब्बों को बिल्कुल खत्म कर देगा
भुने हुए चने के फायदे चेहरे के कई के मसाइल के लिए जाने जाते हैं l भुने हुए चने के अंदर पाए जाने वाला एंटीऑक्सीडेंट चेहरे के जिद्दी से जिद्दी दाग धब्बे को खत्म करने का काम करता है l
तथा यह मैग्नीशियम का अच्छा स्रोत होने के कारण चेहरे के उन झुर्रियों को भी खत्म कर देता है जिसके लिए आप लंबे समय से महंगे से महंगे ब्यूटी प्रोडक्ट का इस्तेमाल करती चली आ रही है l
7. दिल के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद
भुना चना स्वास्थ्य के लिए के अच्छा माना जाता है क्योंकि इसके अंदर वसा की मात्रा कम होती है तथा यह कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है जिसके कारण दिल के आसपास फालतू जल्दी नहीं जमती है l
इसके साथ ही है भुना हुआ चना फाइबर का अच्छा स्रोत माना जाता है फाइबर उन चार पोषक तत्वों में से है l यू हृदय के स्वास्थ्य के लिए काफी उपयोगी होता हैl
8.कैंसर से बचाव करता है l
भुना हुआ चना हमारे स्वास्थ्य के लिए किसी चमत्कार से काम नहीं है lक्योंकि यह कैंसर जैसी घातक बीमारी से भी हमारी रक्षा करता है और यही नहीं कैंसर के रोगियों के लिए भी यह काफी फायदेमंद होता है l
भुने हुए चने के अंदर पाया जाने वाला सेलेनियम रक्त के अंदर पैदा हुए यौगिक को नष्ट करके ट्यूमर तथा सूजन के विकास को रोकने में मदद करता है l
भुने हुए चने का निरंतर सेवन करना हमारे शरीर में को कैंसर से बचाता है इसके अंदर पाए जाने वाला उच्च फाइबर की मात्रा शरीर में कोलोरेक्टल कैंसर के विकास को बढ़ाने से रोकता है तथा शरीर को कई प्रकार के कैंसर तथा ट्यूमर से बचाता है
भुना चना में पाए जाने वाले पोषक तत्व
भुना चना कई सारे आवश्यक पोषक तत्वों का भंडार है l जिसमें कुछ पोषक तत्व निम्नलिखित है l भुना चना के अंदर फैटी एसिड ,फोलेट ,फाइबर ,मिनरल्स, प्रोटीन, का अच्छा स्रोत पाया जाता है l
भुने हुए चने में पाए जाने वाले गुण
भुने हुए चने के अंदर आयरन पोटेशियम कैल्शियम प्रोटीन फाइबर तथा फोलेट पाया जाता है l भुने हुए चने के अंदर पाए जाने वाले यह तमाम गुण हमारे शरीर को वजन कम करने से लेकर शरीर में खून की कमी को पूरी करना तथा कब्ज गैस की समस्या से छुटकारा दिलाना शरीर को ऊर्जा देने का काम करते हैं l
भुना चना खाने के नुकसान l
अभी तक आपने भुना चना खाने के फायदे के बारे में जाना आज हम आपको भुना चना खाने के नुकसान के बारे में बताएंगेवैसे तो भुना हुआ चना एक पका हुआ और ताकतवर अनाज है l तथा इसके नुकसान बहुत ही कम हैl
कोई भी चीज जरूरत ज्यादा लिया जाए तो वह नुकसान का कारण बन सकता है भुना चना भी इन्हीं में से है इसके कुछ छोटे-मोटे नुकसान है l जो निम्नलिखित है l
1. भुने चने को गर्मियों के दिनों में अधिक इस्तेमाल नहीं करना चाहिए क्योंकि भुने हुए चने की तासीर खुश्क होती है l जिसके कारण इसका अधिक सेवन करने से बार-बार प्यार लगने की समस्या हो सकती है l
2. भुने हुए चने को ज्यादा खाने से कुछ लोगों को पेट संबंधी समस्या का सामना करना पड़ सकता है इसलिए भुने हुए चने को सीमित मात्रा में लिया जाए तभी इसका सही फायदा मिल सकता है l
3. ज्यादा बना हुआ चना खाने से दस्त तथा पेचिश की समस्या हो सकती है l
4. कुछ लोगों चना या चना से बने व्यंजन से एलर्जी होती है ऐसे में भुना हुआ चना भी उनके लिए नुकसान का कारण बन सकता है l
हुआ चना खाने का तरीका l
वैसे तो आप भुने हुए चने को किसी भी तरीके से खा सकते हैं मगर इसके स्वाद को बढ़ाने तथा भुने हुए चने को खाने की इच्छा बढ़ाने के लिए इसको अलग-अलग तरीके से भी खाया जा सकता है l जो निम्नलिखित है l
1.भुने हुए चने को आप स्नैक्स के तौर पर ऐसे ही खा सकते हैं .
2.भुने हुए चने का सत्तू बनाकर खाया जा सकता है l
3.भुने हुए चने की चटनी भी बनाई जाती है l
4.भुने हुए चने को छोले में डालकर खाया जाता है तथा इसकी रोटी भी बनाई जाती है l